得到
  • 汉语词
  • 汉语典q
当前位置 :
如何糊肘子肉
更新时间:2024-03-29 01:48:10

猪肘(带皮带骨)买时让师傅一切四或一切六;肘子洗净后放入砂锅,加入适量冷水,水要没过肉,加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶;大火煮开后去除漂浮的沫子,没有事先焯过的肉会有很多脏东西,慢慢的撇出沫子,这个过程持续十来分钟;(时间够用 不怕麻烦的可以先焯水,沫子就不会太多了)然后加入料酒,老抽、红枣、枸杞、盐,沸腾状态下小火熬40分钟左右筷子可轻松扎透肉时,关火即可;取出来可以另加调料凉拌即可。

同步字典网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
下一篇 :
同步字典网(tongbuzidian.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 同步字典网 tongbuzidian.com 版权所有 闽ICP备2021002822号-26