（1）进行杂交时采用人工授粉的方法，把其他品种的花粉授到如图1所示花的1雌蕊的柱头上，受精完成后，子房将发育成果实． 　　（2）细胞分裂是指一个细胞分成两个细胞．分裂后的细胞与原细胞的功能是相同的．细胞分裂的结果是使细胞的数量增多了，分裂后的细胞形态，结构、功能都相同．图中的a表示细胞的分裂． 　　细胞分化是指细胞分裂后产生的细胞，起初功能相同，其形态和结构也相同，但在发育过程中，由于这些细胞的功能各自不同，它们的形态、结构也发生了变化．细胞分化的结果是形成了不同的组织．图中的b表示细胞的分化过程．细胞是植物体结构和功能的基本单位，植物体的生长发育是从受精卵开始的．受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官，进而形成植物体． 　　绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官．可见，植物体（油菜）的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→植物体． 　　故答案为：（1）1柱头；4子房； 　　（2）细胞的分裂；细胞的分化；细胞、组织、器官、植物体