星期天早上，妈妈告诉我她很晚才能回来。我平日里左盼右盼都盼不来的事，今天终于实现了，我们小孩子也能当一回家，做一回主了。我要让妈妈看看我的实力。中午到了，是做饭的时间了。我把早准备好的材料从菜篮中拿了出来，今天中午我要做西红柿鸡蛋面。我把一个又大又红的西红柿洗干净，然后学着妈妈平日里快速的刀功，把西红柿一刀一刀地切开。虽然不像妈妈切得那么熟练，不过对我来说已经是很不错了。接着，我从鸡蛋堆里挑了个好看的，然后把鸡蛋在桌上敲了几下，鸡蛋上马上就有了好几条小裂纹。我用手从里到外把鸡蛋壳剥了下来，然后把蛋清和蛋黄倒进碗里，用筷子搅拌均匀，我的第一步算是完成了。第二步是炒菜。我先把锅里倒满水，然后打开电磁炉，不一会，水就开了。接着，我拿了一把挂面，然后轻轻地放进开水里。过了一会儿，面就好了。第三步，还是炒菜。首先我把油倒进锅里，等到八成热时，我把鸡蛋倒了进去，没过几分钟，鸡蛋便在锅里呈现出盘子一样的形状。接着，我用铲子把鸡蛋分成几块，再用碗把鸡蛋盛起来。该炒西红柿了，还用刚才的油，我把番茄一股脑地倒了下来，用铲子来回翻炒几下，再盖上锅盖焖了几分钟就行了。最后一步，我把炒的菜浇到面上，一碗香喷喷的午餐就做好了。中午这顿饭我吃得可真香。晚上，我躺在床上，想了想，今天也不过如此，如果大人多给我一些亲自实践的机会，那该多好呀！名师点评：小孩子从小就要养成自立的习惯，一方面可以减轻父母的家务劳动，一方面可以锻炼自己的独立性，作者就是趁妈妈不在的时候，自己当了一次家。虽然只是煮面这种简单的事情，但作者还是做得非常认真，他对切菜的过程写得很细致，表明了作者是第一次做这种事。文章中心明确，立意深刻，文章的主旨就是要告诉读者，自立，自强要从小做起。（学乐中国特聘教师：李晓骥老师）2009-7-16 21:36:00